Обжарить арахис на сухой сковороде до характерного аромата и дать остыть.
Добавить сыр, чеснок, чили и измельчить до однородной консистенции. Массу переложить в кондитерский мешок, выдавить на Сальчичон и завернуть его в рулет.
Готовые рулетики выложить на сервировочное блюдо и украсить зеленью