Выдержка:
Уникальный сыр, изготавливаемый в немецкой части Швейцарии имеет невероятный аромат луговых трав и полный долгоиграющий вкусовой букет. Настоящее сырное «золото» производится по секретной рецептуре из высококачественного горного альпийского молока. Выдержка сыра позволяет относить его к «твердым выдержанным» сортам, однако вас поразит сочетание нежного вкуса молодого сыра и яркий характер. В сливочной сырной массе присутствуют кристаллы лактата кальция, намекая на его выдержку
Выдержка: 10 месяцев
Вкус: насыщенно молочный с фруктово-цветочным послевкусием.
Аромат: летние цветы, свежие фрукты
Вина: Совиньон Блан, Божоле Нуво, Шардоне, Мускат, Шасла, Пино Гриджио
Этот сыр является эксклюзивом нашего ассортимента и не имеет аналогов
Изготовитель: MARGOT FROMAGES S.A,Швейцария.
Пищевая ценность на 100г: Белки-25г, Жиры-36г, Углеводы-0г.
Энергетическая ценность/калорийность: 430 ккал /1801кдж,
Массовая доля жира в сухом веществе 50%
Состав: пастеризованное коровье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения.
Условия хранения:от+2 до +4С, при влажности 85-87%
