Бодензекейзе

Полутвердый сыр с ярким запоминающимся ароматом и невероятно нежной текстурой.
Изготавливается в немецкой части Швейцарии в регионе озере Бодензи.
Выдержка: 4-6 месяцев
Вкус: яркий, сливочный, с характерными пикантными нотами  
Аромат: насыщенный, теркий, пряный
Вина: Бордо, Мерло, Пино Нуар, насыщенные Шардоне
Срок годности: 180 дней
Вес головы: 5 кг


Изготовитель: MARGOT FROMAGES S.A,Швейцария.
Т.м. :"MARGOT FROMAGES"
Пищевая ценность на 100г:
Энергетическая ценность/Калорийность:  392ккал/1640 кДж,  Белки-24г, Жиры-33г, Углеводы-0г.
Массовая доля жира в сухом веществе: 54%
Состав: молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения.
Условия хранения:от+2 до +4С, при влажности 85-87%