Войти
Главная/
/ Сыр Сент-Имье

Сент-Имье

Сыр Сент-Имье
Рейтинг:
(0)
5 920.00 ₽
за 1000 г
г
ВНИМАНИЕ! Сыр продаётся нарезкой. Минимальный заказ — кусок примерно 2 кг.
Цена указана за 1 кг; в корзине она пересчитается на вес куска.
Чтобы взять больше, добавьте ещё один такой кусок.

Состав

Пастеризованное молоко, соль, молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения

Описание

Сыр Сент-Имье назван в честь коммуны Saint-Imier в горах французской части Швейцарии, в кантоне Берн. Его производят из ароматного коровьего молока местных фермерских хозяйств, благодаря которому сыр приобретает чудесный насыщенно-сливочный вкус, умеренно солёный, с ореховым послевкусием без кислинки. В аромате улавливаются нотки осенней листвы и свежего сена.

Ключевые характеристики

Артикул
R636
Производитель
Margot Fromages Швейцария
Масса нетто
~2 кг
Выдержка
4 месяца
Тип молока
коровье
Вкус
насыщенно-сливочный, умеренно солёный, с ореховым послевкусием
Аромат
осенняя листва, свежее сено
Вино
Совиньон Блан, Пино Нуар, Риоха, Шардоне
Массовая доля жира в сухом веществе
54%
Срок годности
180 суток

Пищевая ценность на 100 г

25 г
Белки
35 г
Жиры
0,4 г
Углеводы
397 ккал / 1660 кДж
Энергетическая ценность

Условия хранения

от +2 °C до +4 °C, влажность 85–87%