Войти
Главная/
/ СЫР Реблошон де Мудон

Реблошон де Мудон с белой плесенью

СЫР Реблошон де Мудон
СЫР Реблошон де Мудон
СЫР Реблошон де Мудон
Рейтинг:
(0)
6 760.00 ₽
за 1000 г
г
ВНИМАНИЕ! Сыр продаётся нарезкой. Минимальный заказ — кусок примерно 1,2 кг.
Цена указана за 1 кг; в корзине она пересчитается на вес куска.
Чтобы взять больше, добавьте ещё один такой кусок.

Состав

Пастеризованное молоко, соль, молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения, плесень рода penicillium candidum, плесень рода penicillium camamberti

Описание

Реблошон де Мудон — мягкий швейцарский сыр из коровьего молока с нежной сливочной текстурой и золотистой корочкой.

Этот сыр производят на сыроварне Le Grand Pré, открытой в 2013 году. Несмотря на молодость, она является преемницей школы сыроделия, история которой начинается в 1889 году.

Чтобы полностью раскрыть вкус, достаньте сыр из холодильника за 30 минут до подачи. Он особенно хорош со свежим хрустящим багетом.

Ключевые характеристики

Артикул
R702
Производитель
Margot Fromages Швейцария
Масса нетто
~1,2 кг
Выдержка
1 месяц
Тип молока
коровье
Массовая доля жира в сухом веществе
45%
Срок годности
180 суток

Пищевая ценность на 100 г

22 г
Белки
26 г
Жиры
0 г
Углеводы
326 ккал / 1365 кДж
Энергетическая ценность

Условия хранения

от +2 °C до +6 °C