Войти
Главная/
/ Шлоссер СЫР

Шлоссер

Шлоссер СЫР
Рейтинг:
(0)
5 670.00 ₽
за 1000 г
г
ВНИМАНИЕ! Сыр продаётся нарезкой. Минимальный заказ — кусок примерно 1,5 кг.
Цена указана за 1 кг; в корзине она пересчитается на вес куска.
Чтобы взять больше, добавьте ещё один такой кусок.

Состав

Пастеризованное молоко, соль, молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения

Описание

Сыр Шлоссер, в оригинале Hagenwiler Schlosskäse, получил своё название в честь древнего замка, окружённого рвом, в деревне Хагенвиль. Впервые упомянутый в 1264 году, этот полутвёрдый сыр отличается ароматной корочкой и нежным сливочным вкусом. Уникальная рецептура позволяет сохранить его мягкость даже после длительной выдержки, передавая в каждом кусочке вековые традиции сыроделия.

Ключевые характеристики

Артикул
R670
Производитель
Margot Fromages Швейцария
Масса нетто
~1,5 кг
Выдержка
5 месяцев
Тип молока
коровье
Вкус
с лёгкой фруктовой кислинкой
Аромат
осенняя листва, тонкие цветочные ноты
Вино
Совиньон Блан, Шардоне, Розе, игристые
Массовая доля жира в сухом веществе
51%
Срок годности
180 суток

Пищевая ценность на 100 г

25,9 г
Белки
35,6 г
Жиры
0,4 г
Углеводы
425 ккал / 1762 кДж
Энергетическая ценность

Условия хранения

от +2 °C до +4 °C, влажность 85–87%