Белпер — твёрдый созданный по швейцарской технологии и выдержанный в специальных специях.Вариант с лесными ягодами покрыт ароматной ягодной смесью, которая придаёт сыру лёгкую фруктовую ноту и яркий внешний вид. Такой белпер уместен в дегустационном сете, прекрасно сочетается с шампанским или розе.