Выдержка:
Нежный сыр с ароматной корочкой и красивым рисунком голубой плесени внутри. Производится по уникальной технологии из насыщенного альпийского молока.
Вкус: нежный, сливочный, с пикантными нотами
Аромат: осенняя листва, грибной
Вина: Рислинг, Розе, игристые вина, Божоле Нуво
Срок годности: 90 дней
Вес головы: 2кг
Изготовитель: MARGOT FROMAGES S.A, Швейцария
Пищевая ценность на 100г: Белки-17г, Жиры-40 г, Углеводы-0,5гцария.
Энергетическая ценность/калорийность: 420 ккал/1757 кДж
Массовая доля жира: мин. 55%.
Состав: пастеризованное молоко, молочнокислый фермент, сычужный фермент, грибок penicillium roqueforti.
Условия хранения: от+2 до +4оС, при влажности 85-87%
