Горгонзола с голубой плесенью

Горгонзола – изысканный полутвердый сыр с богатым, пряным вкусом и ярко выраженным ароматом. Его структура плотная, но легко рассыпается, что делает его приятным в употреблении. Уникальность сыра подчеркивает рисунок из множества голубых прожилок плесени, создающих благородный внешний вид. Этот сыр станет прекрасным дополнением к сырной тарелке, пасте или салатам, добавляя глубину вкуса и ароматическую насыщенность каждому блюду.

Пищевая ценность на 100г: Белки - 18г, Жиры - 30г, Углеводы - 1,8г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1447/349 кДж/ккал
Массовая доля жира в сухом веществе 50%
Состав: цельное молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезо-термофильные микроорганизмы, уплотнитель хлорид кальция, плесневая культура Penicillium Roqueforti.
Условия хранения: от 0° до +6°С и относительной влажности воздуха от 80 до 90%
Срок годности: 120 суток