Дор Блю по-итальянски с голубой плесенью

Сыр обладает насыщенным, в меру солёным вкусом с выраженной пряно-острой ноткой. Его плотная, ломкая консистенция и уникальный «мраморный» узор из тёмно-зелёных прожилок плесени придают особую привлекательность. Пряный аромат и сбалансированный вкус делают этот сыр идеальным выбором для гурманов, ищущих насыщенные и сложные вкусовые ощущения.

Изготовитель: СППК «Шангал»
Пищевая ценность на 100г: Белки - 18г, Жиры - 30г, Углеводы - 1,8г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1447/349 кДж/ккал
Массовая доля жира в сухом веществе 50%
Состав: молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезо-термофильные микроорганизмы, уплотнитель хлорид кальция, плесневая культура Penicillium Roqueforti.
Условия хранения: от 0° до +6°С и относительной влажности воздуха 80-85%
Срок годности: 120 суток