Тильзитер АОР

Тильзитер (нем. Tilsiter) — светло-жёлтый полутвердый сыр. Имеет умеренно твердую текстуру с неровными дырочками и трещинами.
Начиная с 1893 года Тильзитер стали производить также и в Швейцарии, в кантоне Тургау на северо-востоке страны, используя вывезенные из Тильзита рецепты. В настоящий момент защищен по региону происхождения сертификатом АОР
Выдержка: от 4 месяцев
Вкус: сладко-сливочный, с характерной кислинкой
Аромат: цветочный, фруктовый
Вина: Грюнер Вельтлинер, Совиньон Блан, Сен-Лоран, Шардоне, Ротер Вельтлинер

Срок годности 180 дней
Изготовитель: MARGOT FROMAGES S.A
Адрес производства: Route de Lausanne 21, CH-1401, Yverdon-les-Bains , Швейцария
Пищевая ценность на 100г: Белки-25г, Жиры-28 г, Углеводы-0,5г
Энергетическая ценность/ калорийность:  352ккал/1470 кДж
Массовая доля жира в сухом веществе: 45%
Состав: молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения
Условия хранения:от+2 до +4С, при влажности 85-87%