Выдержка:
Твердый ароматный сыр с красивой золотой корочкой изготавливается по особой технологии, благодаря которой в послевкусии раскрывается пикантная остринка, несмотря на то, что перец и специи отсутствуют в составе сыра. "Вилд"- с немецкого означает "острый", "пикантный", что полностью отражает яркий характер сыра Вилдкезе.
Выдержка: от 6 месяцев
Вкус: насыщенно молочный с фруктово-цветочным послевкусием.
Аромат: летние цветы, свежие фрукты
Вина: Совиньон Блан, Божоле Нуво, Шардоне, Мускат, Шасла, Пино Гриджио
Изготовитель: MARGOT FROMAGES S.A
Адрес:Route de Lausanne 21, СН-1401 Yverdon-les- Bains,Швейцария.
Торговая марка :"MARGOT FROMAGES"
Пищевая ценность на 100г: Белки-25г, Жиры-32 г, Углеводы-0г
Энергетическая ценность - 390ккал /1618 кДж.
Массовая доля жира в сухом веществе 52%
Состав: пастеризованное молоко, соль, молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения
Условия хранения:от+2 до +4С, при влажности 85-87%
