Выдержка:
Уникальная выдержка на семейном предприятии Margot Fromages по технологии, передаваемой из поколения в поколение, позволяют называть Грюйер пещерный по-настоящему авторским сыром. Он имеет более богатую вкусовую гамму и хорошо выраженный аромат.
Выдержка : 10 месяцев
Вкус: пикантный, с долгим ореховым послевкусием
Аромат: осенняя листва, грецкий орех
Вина: Мерло, Бордо, Кьянти, Сира, Пино Нуар
365 дн.,49%
Изготовитель: MARGOT FROMAGES S.A,,Швейцария.
Калорийность/Энергетическая ценность на 100г: 396ккал/1643 кДж.
Пищевая ценность на 100г: Белки-27г, Жиры-32 г, Углеводы-0г.
Массовая доля жира в сухом веществе 49%
Состав: молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения
Условия хранения:от+2 до +4С, при влажности 85-87%
