Выдержка:
Сыр Фьор делле Альпи ремесленного производства изготавливается из натурального молока в небольших горных сыроварнях. Чистый горный воздух и сочная трава, уникальное на вкус альпийское молоко и проверенные столетиями рецепты местных сыроваров - вот секретные составляющие зрелого, пряного, неповторимого вкуса сыра «Альпийский Цветок».
Выдержка : от 10 месяцев
Вкус: умеренно соленый, с объемный фруктовым послевкусием
Аромат: луговые травы, свежие фрукты
Вина: Совиньон Блан, Божоле Нуво, Шардоне, Мускат, Шасла, Пино Гриджио
Изготовитель: MARGOT FROMAGES S.A, Швейцария.
Пищевая ценность на 100г: Белки-27г, Жиры-32 г, Углеводы-0г.
Энергетическая ценность/ калорийность: 398ккал/1665 кдж,
Массовая доля жира в сухом веществе: 45%
Состав: молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения, молочнокислые бактерии.
Условия хранения:от+2 до +4С, при влажности 85-87%
