Выдержка:
Уникальный сыр региона Невшатель производится на единственной и мире сыроварне. Его рецептура отрабатывалась несколько лет, и вот уже как 20 лет сыр производится по авторской швейцарской технологии.
Сыр Блюшатель изготавливается эксклюзивно для компании Ремма только для экспорта в Россию.
Вкус: яркий, насыщенно грибной, пикантный
Аромат: острый, осенняя листва, насыщенно молочный
Вина: Бургундские красные вина, Сотерн, Медок, Каберне Совиньон, Сира, Бордо
Срок годности: 90 дней
Вес головы: 2 кг
Изготовитель: MARGOT FROMAGES S.A. Швейцария.
Пищевая ценность на 100г: Белки-17гр, Жиры-40 гр, Углеводы-0,5гр.
Энергетическая ценность: 420 ккал/1757 кдж,
Массовая доля жира в сух.веществе: 55%.
Состав: молоко, молочнокислый фермент, сычужный фермент животного происхождения, грибок penicillium roqueforti.
Условия хранения:от+2 до +4С, при влажности 85-87%.
