Войти
Главная/
/ Пармезан GRAN RE 24 м, 1000 г

Пармезан GRAN RE 24 м, 1000 г

Пармезан GRAN RE 24 м, 1000 г
Рейтинг:
(0)
4 120.00 ₽
за 1000 г
г
ВНИМАНИЕ! Сыр продаётся нарезкой. Минимальный заказ — кусок примерно 1 кг.
Цена указана за 1 кг; в корзине она пересчитается на вес куска.
Чтобы взять больше, добавьте ещё один такой кусок.

Состав

Молоко коровье пастеризованное, закваска мезофильных и термофильных молочных микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения, натуральный фермент, полученный из белка куриных яиц, соль

Описание

Два года назад, в тишине сырных погребов, началась история этой головки. Под заботливым взглядом итальянского мастера Умберто Дзицца и в ритме неторопливого созревания она впитывала ароматы, рождённые сочетанием молока голштинских и айрширских коров.

Сегодня Gran Re — это пармезан с благородной зернистой текстурой и вкусом, в котором ореховая насыщенность переплетается с деликатными фруктовыми нотами. Каждый кусочек словно рассказывает историю итальянских палаццо, залитых золотым светом, и ужинов на террасах с бокалом вина и тарелкой свежей пасты.

Перед тем как попасть к вам, каждая головка проходит ритуал проверки: мастер разрезает её, чтобы убедиться — аромат глубокий, созревание совершенное, а вкус готов покорить.

Ключевые характеристики

Артикул
GRR021
Производитель
ГРАН РЭ
Выдержка
24 месяца
Тип молока
коровье
Массовая доля жира в сухом веществе
40%
Срок годности
180 суток

Пищевая ценность на 100 г

33 г
Белки
27 г
Жиры
0 г
Углеводы
375 ккал / 1569 кДж
Энергетическая ценность

Условия хранения

от +2 °C до +6 °C, влажность 80–85%